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Una de las etapas más importantes de la producción de aceites de origen vegetal se lleva a cabo en los equipos desolventizadores o toasters (en inglés Desolventizing-Toasting o DT).
El toaster está compuesto por una serie de platos (habitualmente entre 4 y 10 platos) en los que se deposita la harina a ser tratada.
La harina ingresa por la parte superior del toaster, y pasa a los platos inferiores a través de una válvula de casquete que permite regular la velocidad de caída. Este descenso de la harina es ayudado por el movimiento de brazos agitadores unidos a un eje vertical que recorre el toaster en su totalidad.
La harina que llega al plato inferior ya ha sido convenientemente tratada y se envía a los procesos siguientes.
Para lograr una automatización eficiente del toaster es necesario medir el nivel de harina en cada plato, y regular el caudal de vapor y el pasaje de harina a través de las válvulas de casquete.
Uno de los puntos más críticos en el sistema de automatización del toaster se encuentra en la medición de nivel de harina en cada uno de los platos.
Habitualmente, se utilizan palpadores que sensan la altura de la harina y transmiten su movimiento en forma mecánica a un sistema de medición, que a su vez envía la señal al sistema de control o PLC. El principal problema de estos sistemas es que involucra muchas partes móviles y movimientos mecánicos que son proclives a fallas y desgastes.
La solución más adecuada para esta medición consiste en la medición de nivel mediante un transmisor electrónico de posición como el TP290 de SMAR. La característica fundamental de esta línea de transmisores de posición es que el sensado de la posición se efectúa sin necesidad de que haya un acoplamiento mecánico entre el palpador y el transmisor de posición.
En el TP290 la posición del palpador se mide sin contacto, a través de un imán solidario al eje del palpador y un sensor de efecto Hall integrado en el transmisor. De este modo, se elimina el vínculo mecánico directo entre ambas partes, y se logra un sistema de medición confiable y robusto. Además, por utilizar una electrónica completamente digital, el TP290 ofrece una salida de 4-20mA programable, de alta exactitud y repetibilidad.
Las figuras muestran esquemáticamente la forma de montaje del transmisor TP290 en cada uno de los platos del toaster, en la que puede observarse el imán solidario al eje del palpador y el sensor de efecto Hall.
El cerramiento de los transmisores de posición SMAR TP290 es anti-explosivo, permitiendo su instalación en áreas clasificadas.
El TP290 puede incorporar un display LCD alfanumérico, en el que el operador puede ver la posición del palpador en forma constante.
La puesta en marcha del transmisor es extremadamente sencilla, ya que lo único que se requiere es mover el palpador hasta la posición correspondiente al 0% (4mA) y luego hasta el 100% (20mA), indicando al transmisor que reconozca esas posiciones como los límites de trabajo mediante el uso de una herramienta magnética.
La línea de transmisores de posición SMAR está integrada por los siguientes modelos:
Algunos de las empresas que ya están utilizando este transmisor de posición en Argentina son:
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